2013-06-07(Fri)

ご飯を炊く

 ←自動炊飯用鍋です

キッチンのリフォームをした際、自動炊飯器機能付きガスコンロを購入しました。これを機会に古い炊飯器↓を処分しました。

CIMG7828.jpg  15年間もご苦労様でした。

しかし、夫が 硬いし、おいしくない と言う!!!水加減や浸水時間を変えたりしましたが、夫の好みの水加減では多すぎる!!柔らかくて私は嫌だ。お米に対して水加減は、1,1倍~1,2倍ですが、我が家は1,3倍越え‥‥困った!!
あちこちのサイトをお邪魔して炊き方を検索‥‥仕方なく土鍋でご飯を炊いてみました。しかし‥‥


 IH用の土鍋です。 

2合炊くのに2~3人用のこの土鍋がちょうどいいのです。やっぱり違うとのこと‥‥

  冬に活躍する普通の土鍋です。

これで昨日炊いたところ今度は 柔らかすぎる ???これはお鍋の底の形状の差なのか?専用鍋もIH用土鍋も底がフラットです。今日、今度は水加減を1,2倍で炊いたところやっぱり柔らかい?明日はいつもの1,1倍で炊いてみることにします。これでおいしければ、残念ながら専用鍋はお払い箱だ!!!!このためにわざわざ「自動炊飯器機能付きガスコンロ」を買ったのに kao21.gif 
しかし、この大きな土鍋がずっとコンロに乗ってるのもいやだな‥‥ご飯用の土鍋を買うか?断捨離になってないな。kao15.gif


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アトリエ なりこ

Author:アトリエ なりこ
ハンドメイドの作成話です。
グラニーバックやバネポーチからぬいぐるみ、編物。いろんなハンドメイドにはまっています。
増え続けるハンドメイド資材のため、2010年から断捨離を始めました。
そして、ただいま常備菜に凝ってます。

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